カイコのエサの「桑」、その実が美味しい！

どーもボキです。

桑の実って知ってますか？

桑の葉ならわかりますか？カイコのエサと言えば伝わると思います。

そう、そのカイコの餌になる「桑」、その実が美味しいんですよ。近くに自生しいてるところがあって、量は期待できないものの今年も採ってきました！

キイチゴのような酸っぱさはなく、淡い甘さもあり食べやすいです。

ただ、気をつけることもあり。

それは「カメムシが付きやすい」こと。カメムシを避けながら採ったものの、実にニオイがついていたのか、小さいカメムシがついていたのか、食べた瞬間に「あれ？パクチー食べた？」となるものもあり。

なるひとはトラウマになるでしょうね。