週末限定で料理を楽しむ

どーもボキです。

週末は極力料理してます、魚を食べたいから。

妻には不評です、魚臭いそうな。

こないだはイワシを煮てみました。煮過ぎたらダメですね。パサパサになってしまいます。生昆布をサッと茹でたサラダ？は妻には好評。

これは金目鯛のアラを使った煮付け。金目鯛はしっかり煮ても美味しいですね。ただ気をつけないといけないのが、アラの中に古い切り身も混ぜられてる可能性があるってこと。今回そうでした。ちょっと匂いが心配だったので、それはボキが食べました。

198円で山盛り入ってたコノシロを使った刺身。格好良い見せ方ができないので見た目がキショい。少し前に食べたコノシロはすっごく美味しかったのですが、今回は普通。お買い得なので、またあったら買おうと思います。