広島市 流川にある居酒屋「魚籠（びく）」

どーもボキです。

先週末はコロナによって中断していた４年ぶりの自営業仲間の飲みでした。この４年間で仲間の入れ替わりも進んで、ボキも含め大半が新しい面子。その会場は、広島電鉄（路面電車のこと）の「胡町」下車徒歩10分の居酒屋「魚籠（びく）」。メンバの還暦祝いも兼ねた場所を選んだこともあり、大人の雰囲気のある居酒屋がチョイスされていました。

ビルの5Fにあるお店の入り口。篆書体（てんしょたい）で書かれた店名「魚籠（びく）」。

5500円（クーポンでの割引後の値段）のコース。これはつき出し。

刺身盛り。左上の白身の魚は、店長さんが今朝とってきた「さわら」。右下の赤い皮の魚は「金目鯛」。その左隣は「○○まぐろ」、○○の部分は忘れましたが、甘い大トロでした。個人的には肉厚な〆鯖が、酢の酸っぱさと鯖もうまみのバランスが良くって、一番好みでしたね。

魚種は忘れましたが、焼いた切り身のあんかけ。

ぶりの照り焼き。大根おろしでさっぱり。

ワカサギの天ぷら。初めて食べたワカサギ、おいしいですね。揚げたてでホクホク、子持ちでツブツブ、白身だけれどもうまみもしっかりあって。

締めの炊き立てのアナゴ飯。広島といったアナゴ飯ですよね。釜の底にはオコゲもできていて香ばしい。

立地は、風俗街に近いので周辺の雰囲気は苦手です。ただ、店内の作りや客層は良いので、個人的にもまた来たいと思えるお店でした。