スダチジャムを作った。

こんばんワイン。どーもボキです。

嫁がジャムのレシピとともに、
スダチをもらってきたのでレシピに習ってジャムにしてみた。

出来上がった後に言われたのだが、二つあった袋の一つは柚子だったらしい。

どちらも完熟し黄色かったので気づかなかった。
出来が悪くてデコボコしてるものと、良い出来で綺麗な丸になつわているもの、
その程度の認識だったわ。

ほろ苦くて大人の味。
ハチミツと一緒にお湯に溶かして飲んでも美味しい。